Uunikasvikset

Niin perusresepti, mutta niin maistuvaa!
Tofukastikkeen kanssa vallan loistavaa.

Ohjetta tästä:

Bataattia
Parsakaalia
Sipulia
Lanttua
Porkkanaa

Mausteeksi:

Suolaa
Sokeria
Öljyä
Paprikajauhetta
Valkosipulia
Mustapippuria

Kuori ja pilko juurekset, lisää mausteet. Määristä en osaa sanoa, kun aina tulee erikokoinen satsi niin laitan sen mukaan, kokeilemalla löytyy!
Ja se tofukastike, sen ohje tässä:

Tofukastike grillivihanneksille tai lohkoperunoille

* 1 pkt pehmeää silken tofua
* 2 rkl sinappia
* 1 tl sokeria
* 0,5 sitruunan mehu
* 2 rkl oliiviöljyä
* 2–3 rkl chilikastiketta
* 2 valkosipulin kynttä murskattuna

Sekoita sauvasekoittimella kaikki ainekset tasaiseksi kastikkeeksi.

Lisää tarvittaessa suolaa.


Ja ei muuta kuin herkuttelemaan! Itse voisin syödä tätä vaikka joka päivä, jos sen joku muu tekisi, tai jos olisi lisäkäsipari vahtimassa Menninkäistä.

Toissapäivänä matkalla Vii Voaniin ostamaan tofua kävelin kirppiksen ohi ja ikkunasta näin froteepotkareita, ei muuta kuin ympäri ja sisällä. Ihanuuksia löytyi ja osa jäi sinne roikkumaan, en viittiny ottaa kun oli sellaisia mitä meillä jo on. Toivottavasti löytävät hyvän kodin. Mutta niistä mitkä matkaani tarttuivat aion tehdä postauksen, jahka kameran akussa on virtaa.