Kakku meni kyllä jotenkin pieleen, en tykänny. Pohja oli tosi kovaa hyvä että sai lusikalla palaa irti. Seuraavaksi kokeilen muuta ohjetta, ja ehdottomasti kaurakermavaahtoa. :)
Illalla kokeilin vielä tehdä linssidahlia, jonka ohjeen otin Aurinkomaa-kirjasta
3dl punaisia linssejä
pieni pala purjoa
puolikas punainen paprika
4rkl öljyä
3rkl tomaattipyreetä
2tl kardemummaa
1-2tl garam masalaa
1tl kurkumaa
2-3 dl ananasmehua
5dl vettä
1tl suolaa
1rkl sitruunamehua
ripaus mustapippuria
Huuhtele linssit ja kuutioi purjot ja paprika. Kuullota purjoa ja paprikaa mausteiden kanssa 2-3 minuuttia. Lisää tomaattipyree, garam masala, kardemumma ja kurkuma. Hauduta miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia. Lisää ananasmehu. Hauduta miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla, sitruunamehulla ja mustapippurilla. Lisää nestettä tarvittaessa.
Ihan hyvää tuli, ihmettelin vaan että onpas jauhoista. No on varmaan jos unohtaa 2-3 desilitraa nestettä. :D Mulla ei siis ollu ananasmehua ja koska katsoin ettei sitä tarttee ku 2-3 tl niin päätin jättää pois. Nyt vasta huomasin että kyse oli desilitroista. Tämä täytyy testata uudemman kerran alkuviikosta, oikeilla aineilla!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti